1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง น้ำตาลทรายและ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ตามด้วยกล้วยน้ำว้าสุกบดละเอียด เกลือป่น และมะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้น คนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ตักส่วนผสมขนมกล้วยลงในถ้วยตะไลที่นึ่งจนร้อน(นึ่งเพื่อไม่ให้ขนมติดถ้วย)ให้เต็มถ้วย โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปส์ นึ่งไฟแรงประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากลังถึงพักไว้ให้เย็นสนิท แกะออกจากถ้วยตะไล เรียงลงภาชนะเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน