สูตรอาหาร | นมสดทอด

นมสดทอด อาหารทานเล่นแสนกรุบกรอบ ราดหรือดิปด้วยข้นหวาน เพิ่มความอร่อยแบบฉุดไม่อยู่ เปลี่ยนนมแบบเดิมๆ ให้เป็นเมนูใหม่ รับรองว่าหอมมันเข้มข้นในทุกๆ คำ ใครได้ลองชิมก็ต้องติดใจ

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสม
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 650 มิลลิลิตร
- ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 35 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด 75 กรัม
- น้ำตาลทราย 35 กรัม
- แป้งเอนกประสงค์ ตามใจชอบ
- เกล็ดขนมปัง ตามใจชอบ
- น้ำมันพืช ตามใจชอบ
- ไข่ไก่ ตามใจชอบ
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
icon_falcon นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เนื้อนมเข้มข้น 11% และเป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มนม (ไม่ใช่ครีมเทียม) จึงมีความมันเนยหรือไขมันนมมากกว่า ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมนม และให้เบเกอรี่เนื้อนุ่ม
2. ให้รสชาติหอมมัน อร่อย กลมกล่อม
3. สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู ทั้งเบเกอรี่ อาหาร และเครื่องดื่ม
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
1. ใช้นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 600 มิลลิลิตร แทนนมสด ผสมกับแป้งข้าวโพด และน้ำตาลทราย คนใช้ไฟอ่อนๆ
2. เมื่อส่วนผสมเริ่มมีความหนืด จึงเติมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 35 มิลลิลิตร ลงไป
3. ตักใส่แม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
4. ตัดแบ่งนมสดทอดที่เซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว ให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
5. นำนมสดทอดชุบในแป้งเอนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
6. ทอดลงในกระทะโดยใช้น้ำมันไฟอ่อนๆ จนมีสีเหลืองทองน่ารับประทาน
ต้นทุนอาหาร ต่อ 1 สูตร:
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 3 บาท (ชิ้น)

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน

Previous Next