คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า เกลือป่น และผงฟู เข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ใส่ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในภาชนะ ตามด้วย นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำตาลปี๊บ คนผสมเข้าด้วยกันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
3. เติมแป้งที่ผสมไว้ ตามด้วยไข่ไก่ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. อุ่นเครื่องขนมทำรังผึ้งให้ร้อน ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ตักแป้งที่ผสมไว้ ใส่ลงในเครื่องทำขนมรังผึ้ง โรยหน้าด้วยลูกเกดดำ และอัลมอนด์สไลซ์ให้ทั่ว ปิดฝาเครื่องรอจนกระทั่งสุก นำออกจากเครื่อง พักไว้ให้เย็นสนิท
5. จัดขนมรังผึ้งอัลมอนด์ลูกเกดใส่ภาชนะเสิร์ฟ รับประทานคู่กับ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
ต้นทุนเบเกอรี่ ต่อ 1 สูตร
สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 5 (ชิ้น)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 9 บาท (ชิ้น)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 9 บาท (ชิ้น)
