ถั่วแดง ชาเขียว สวีทมิ้ลค์เค้ก

สูตรเบเกอรี่ | ถั่วแดง ชาเขียว สวีทมิ้ลค์เค้ก

เค้กเนื้อเนียนนุ่มที่ทำจากชาเขียว สอดไส้ด้วยถั่วแดงรสชาติหวานกำลังดี เข้ากันได้เป็นอย่างดี การันตีความอร่อย ทำง่าย ขายดี ลองเลย

ระดับความยาก :

ง่าย

50 นาที

ระดับความยาก :

ง่าย

ส่วนผสม

  1. นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน
    • 125 กรัม
  2. ผงชาเขียว
    • 2 ช้อนชา
  3. เนย
    • 1 ช้อนโต๊ะ
  4. แป้งเค้ก
    • 135 กรัม
  5. ผงฟู
    • 1 ช้อนชา
  6. เกลือ
    • ½ ช้อนชา
  7. ไข่ไก่
    • 2 ฟอง
  8. น้ำตาลทราย
    • 160 กรัม
  9. ถั่วแดง Adzuki
    • สำหรับเสิร์ฟ
  10. ครีม
    • 200 กรัม

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
falcon-logo-product

นมข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน

1) เนื้อสัมผัสเบา หอมละมุน นุ่มลิ้น

2) ชูรสชาติ สีสัน และความหอมมัน ให้กับส่วนผสมหลักในเบเกอรี่ เช่น สังขยาใบเตย

3) มีขนาดกล่อง 1 ลิตร สะดวกต่อการใช้งาน และยังประหยัดกว่าแบบกระป๋องถึง 10%

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนการทำถั่วแดง ชาเขียว สวีทมิ้ลค์เค้ก
1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน 3 ครั้ง เตรียมไว้

2. นำนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน ผงชาเขียว และเนยไปตั้งไฟ จนเนยละลายและร้อนดี

3. ตีไข่ไก่ให้พอขึ้นฟู ด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่อง แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลลงไปทีละช้อนโต๊ะ ตีจนกระทั่งส่วนผสมหนาขึ้นและมีสีที่อ่อนลง ลดความเร็วลงเหลือต่ำสุด และเทส่วนผสมข้อที่ 2 ไปเป็นสายช้าๆ จากนั้นใส่ส่วนผสมข้อที่ 1 ตามลงไป ตีแค่พอเข้ากัน

4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่าง-ไฟบน

5. ทาเนยลงในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 9*9 รองด้วยกระดาษไข เทส่วนผสมเค้กลงในพิมพ์ นำเข้าอบเป็นเวลา 30 นาที หรือจนเค้กสุกดี พักไว้ให้เย็นตัว

6. ทาถั่วแดง Adzuki ให้ทั่วด้านบนเค้ก

7. ทาด้านบนด้วยครีมที่ตีขึ้นตัวแล้ว

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน

recipe_cook