บัตเตอร์สกอตช์บราวนีหน้าท็อฟฟีอัลมอนด์ ฟินกับแป้งเนื้อนุ่ม เคลือบท็อฟฟีอัลมอนด์ ทำง่าย เป็นเมนูทำกำไร ขายปังแน่นอน
สูตรพิเศษจากนกเหยี่ยวฟอลคอนที่คุณไม่ควรพลาด ตัวไส้ทำจากกะทิสดและใบเตยแท้ๆ ให้คุณอร่อยก่อนใคร
บาสก์ชีสเค้ก เค้กจากประเทศสเปน ตัวเค้กมีลักษณะเป็นครีมข้นคล้ายมูสที่เซตตัว ตัวหน้าชีสเค้กจะมีลักษณะไหม้เป็นสีน้ำตาลเข้มเป็นเอกลักษณ์ อร่อย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
เค้กนมสามเต้า (Tres Leches Cake) เป็นเค้กดั้งเดิมสไตล์เม็กซิกัน จุดเด่นคือตัวเค้กเนื้อร่วนเบา ราดด้วยซอสที่ปรุงจากส่วนผสมของนมสามรูปแบบ ได้แก่ นมข้นจืด ครีมเทียมข้นหวาน และวิปปิ้งครีม มีความชุ่มฉ่ำ น่ารับประทาน
“ชีสพายมะยงชิด” เมนูขนมหวานหน้าร้อน ขายดีสุดๆ ในช่วงนี้ รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยวแฝงความสดชื่นที่ทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ ทานคู่กับฐานแครกเกอร์กรอบๆ หอมเนย ครีมชีสกลมกล่อม และมะยงชิดหวานฉ่ำ บวกกับตัวช่วยดีๆ ที่ทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น กับ ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน บอกเลยว่าต้องลองทำจริงๆ
ปาท่องโก๋ฝรั่งเศส (French Cruller) โดนัทอีกรูปแบบที่นิยมในอเมริกาและแคนาดา คำว่า “Cruller” สื่อถึงรูปร่างที่ถูกขดม้วนเป็นกลม ส่วน "French" สื่อถึงสูตรของแป้งที่ใช้ Choux Pastry หรือแป้งชูส์ ซึ่งเป็นแป้งพื้นฐานในการทำขนมฝรั่งเศส