บัวลอยช็อกโกแลตนมสดไข่หวาน

สูตรเบเกอรี่ | บัวลอยช็อกโกแลตนมสดไข่หวาน

บัวลอยช็อกโกแลตนมสดไข่หวาน แป้งเหนียวนุ่ม สอดไส้ช็อกโกแลต ไข่หวานเต็มๆคำ ชุ่มฉ่ำด้วยนมสด อร่อยทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน

ระดับความยาก :

ง่าย

-

ระดับความยาก :

ง่าย

ส่วนผสม

  1. ส่วนผสมของบัวลอยช็อกโกแลตนมสด
  2. แป้งข้าวเหนียว
    • 250 กรัม
  3. นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 220 มิลลิลิตร
  4. สีผสมอาหารสีชมพู
    • ⅛ ช้อนชา
  5. สีผสมอาหารสีเขียว
    • ⅛ ช้อนชา
  6. ช็อกโกแลตชิปส์
    • 50 กรัม
  7. น้ำสำหรับต้ม
    • 1 ลิตร
  8. ส่วนผสมของน้ำบัวลอย
  9. ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 380 กรัม
  10. นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 500 มิลลิลิตร
  11. น้ำ
    • 200 มิลลิลิตร
  12. ไข่หวาน
    • สำหรับรับประทานคู่

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

ครีมเทียมข้นหวานชนิดพร่องไขมัน ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน
falcon-logo-product

ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน

1. เป็นผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวาน ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อเครื่องดื่มทุกชนิดและเบเกอรี่

2. ใช้ในการทำเบเกอรี่ทั่วๆ ไป เช่น ทำไส้ขนม คัสตาร์ด

3. ไม่กลบกลิ่นหอมของชา-กาแฟสไตล์ไทย อร่อยลงตัวแบบดั้งเดิม

4. ขนาดถุง 2 กิโลกรัม รีดง่าย ใช้ได้จนหมดถุง และประหยัดกว่าแบบกระป๋องถีง 12%

คลิปวิธีการทำ

Play Video

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนการทำแป้งบัวลอยช็อกโกแลตนมสด
1. ใส่แป้งข้าวเหนียวกับ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน นวดผสมจนแป้งจับกันเป็นก้อนเนียน
2. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆกัน ส่วนที่ 1 นวดผสมกับสีชมพู ส่วนที่ 2 นวดผสมกับสีเขียว และส่วนที่ 3 ไม่ต้องผสมสี ชั่งแป้งแต่ละสี ก้อนละ 50 กรัม จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลมแผ่แป้งออกใส่ไส้ช็อกโกแลตชิปส์หุ้มแป้งให้มิด ปั้นเป็นก้อนกลมอีกครั้งทำเหมือนกันทุกสี เตรียมไว้
3. ใส่น้ำลงในภาชนะตั้งไฟต้มจนเดือด นำบัวลอยที่ปั้นเตรียมไว้ลงต้มจนสุกลอย ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้
ขั้นตอนการทำน้ำบัวลอย
1. ใส่ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำ ลงในภาชนะตั้งไฟคนตลอดเวลาจนส่วนผสมเดือด ปิดไฟ
2. ใส่บัวลอยต้มสุกลงภาชนะเสิร์ฟ ตักส่วนผสมนมราดบนบัวลอย รับประทานคู่กับไข่หวาน

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน

recipe_cook