ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เติมไข่ไก่ กลิ่นวานิลลาชนิดน้ำ เนยสดชนิดเค็มละลาย ตามด้วย ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำ คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าแช่เย็น พักไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

ผสมวิปปิ้งครีมกับ ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในเครื่องตี ใช้หัวตีรูปตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงสุด จนกระทั่งขึ้นฟู เตรียมไว้

1. อุ่นกระทะทอดเครป ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ตักแป้งเครปกรอกลงบนกระทะ รอจนกระทั่งสุก นำแผ่นแป้งเครปขึ้นมาพักจนเย็นสนิท

2. วางแผ่นแป้งเครปลงบนจาน บีบวิปปิ้งครีม วางฝอยทอง ห่อเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม นำเข้าแช่เย็นจนถึงเวลารับประทาน จัดเสิร์ฟใส่ภาชนะ แต่งด้วยไอศกรีม รับประทานคู่กับฟองนมที่ได้จาก ผลิตภัณฑ์นมยูเอชที (สำหรับตีฟอง) ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล