โดนัทนมสดเนื้อนุ่ม สร้างรายได้

สูตรเบเกอรี่ | โดนัทนมสดเนื้อนุ่ม สร้างรายได้

สูตรโดนัทนมสดเนื้อนุ่ม หอมนม สูตรอร่อยจากสถาบันดัง ทำง่ายๆได้ด้วยตัวเอง สามารถนำไปประกอบอาชีพสร้างรายได้ๆเลย

ระดับความยาก :

ง่าย

45 นาที

ระดับความยาก :

ง่าย

ส่วนผสม

  1. ส่วนผสมของแป้ง
  2. แป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 50กรัม
  3. ผงฟู
    • 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดหวาน
    • 10 กรัม
  5. สารเสริมสำหรับทำขนมปัง
    • 1 ช้อนชา
  6. เกลือป่น
    • 2 ช้อนชา
  7. ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 100 กรัม
  8. นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 100 มิลลิลิตร
  9. ไข่ไก่
    • 1 ฟอง
  10. น้ำ
    • 100 มิลลิลิตร
  11. เนยสดชนิดเค็มละลาย
    • 60 กรัม
  12. สิ่งที่ต้องเตรียมเพิ่ม
  13. แป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 50 กรัม
  14. น้ำมันพืชสำหรับทอด
    • ตามความเหมาะสม
  15. น้ำตาลทรายสำหรับคลุกโดนัท
    • ตามความเหมาะสม

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
falcon-logo-product

นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน

1) เนื้อสัมผัสเบา หอมละมุน นุ่มลิ้น

2) ชูรสชาติ สีสัน และความหอมมัน ให้กับส่วนผสมหลักในเบเกอรี่ เช่น สังขยาใบเตย

3) มีขนาดกล่อง 1 ลิตร สะดวกต่อการใช้งาน และยังประหยัดกว่าแบบกระป๋องถึง 10%

คลิปวิธีการทำ

Play Video

ขั้นตอนการทำ

ทำแป้งโดนัท
1. เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู ยีสต์แห้งสำเร็จรูปชนิดหวาน สารเสริมสำหรับทำขนมปัง เกลือป่น ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน จากนั้นเริ่มรวมส่วนผสมในเครื่องนวดแป้ง ตามด้วยไข่ไก่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และน้ำ นวดผสม จนจับกันเป็นก้อน

2. เทเนยสดชนิดเค็มละลาย และนวดต่อ จนแป้งเนียน

3. จากนั้นโรยแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงบนบริเวณที่จะนวดแป้ง แล้วใช้ไม้นวดแป้งรีดแป้งออกให้หนาประมาณ 1 นิ้ว

4. เมื่อแป้งแผ่ออก กดด้วยพิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว และ ใช้พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 นิ้ว กดตรงกลางให้เป็นวงโดนัท

5. นำไปทอดให้เหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน พร้อมเสิร์ฟ

*ขอขอบคุณสูตรอร่อยจากวิทยาลัยเทคโนโลยีธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ โดย อ.ยิ่งศักดิ์

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน

recipe_cook