สูตรเบเกอรี่ | โดนัทพอป

1. ใส่แป้งสาลีทำขนมปัง ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน และ เกลือป่น ลงในเครื่องนวดแป้ง ใช้หัวตีรูปตะขอตีพอส่วนผสมเข้ากัน เติมครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ไข่ไก่ และ เนยสดชนิดเค็ม นวดต่อจนส่วนผสมเนียน ตัดก้อนโด น้ำหนัก 20 กรัม คลึงกลม วางเรียงใส่ถาด พักแป้งจนขึ้นเป็น 2 เท่า

2. นำโดนัทลงทอด ในน้ำมันพืชที่อุ่นเตรียมไว้ (ใช้ไฟอ่อน) ทอดจนโดนัทสุก ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท

3. เคลือบชิ้นโดนัทด้วยรอยัลไอซิ่ง โรยแต่งช็อกโกแลตเรนโบว์ไรซ์ ให้สวยงาม พักไว้จนรอยัลไอซิ่งแห้ง เสียบโดนัทด้วยไม้เค้กพอป พร้อมเสิร์ฟ

ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เนยขาว และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงในภาชนะตั้งไฟคนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน ปิดไฟ แบ่งส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วน ผสมสีเขียว และ สีชมพู 1 ส่วนที่เหลือไม่ต้องผสมสี เตรียมไว้สำหรับเคลือบโดนัท