สูตรเบเกอรี่ | โรสมิลค์เค้ก

1. ผสมแป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู เกลือป่นเข้าด้วยกัน

2. ตีเนยสดชนิดเค็ม กับน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ และ ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล ด้วยหัวตีรูปตะกร้อ ใช้ความเร็วปานกลางนานประมาณ 10 นาที จนกระทั่งขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ครั้งละฟองจนครบ ลดความเร็วต่ำ เติมแป้งที่ผสมเตรียมไว้ ตามด้วย นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล ผสมกับสีผสมอาหารสีแดง และน้ำหอมกลิ่นสละ ตีผสมจนเข้ากันดี

3. ใส่ส่วนผสมเนื้อเค้กลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นานประมาณ 40 นาที หรือจนกระทั่งสุก

4. ปาดเคลือบก้อนเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม ตกแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตขูด และเกลี่ยกุหลาบให้สวยงาม ตัดเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

ตีเนยสดชนิดเค็มกับเนยขาว และ ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล สีผสมอาหารสีชมพู และน้ำหอมกลิ่นสละ ด้วยหัวตีรูปตะกร้อ ใช้ความเร็วปานกลางนาน 15 นาที หรือจนกระทั่งขึ้นฟู เตรียมไว้เป็นบัตเตอร์ครีม