เมนูเครื่องดื่ม | นมสดไข่มุกทองคำ

เมนูง่ายๆกับ"นมสดไข่มุกทองคำ" ไข่มุกหนึบหนับ หอมบราวน์ชูการ์ มาพร้อมฟองนมและผงทองคำ ทำขายกำไรปัง ต้องลอง!

ระดับความยาก : ง่าย

ส่วนผสม

- ไข่มุกต้มสุก 20 กรัม

- ซอสบราวน์ชูการ์ 15 มิลลิลิตร

- เจลลี่บราวน์ชูการ์ 1 ช้อนโต๊ะ

- นมยูเอชที สำหรับตีฟอง ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล 200 มิลลิลิตร

- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 45 มิลลิลิตร

- ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 10 มิลลิลิตร

- นมยูเอชที สำหรับตีฟอง ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล สำหรับทำฟองนมตกแต่ง

- แผ่นทองคำเปลว สำหรับตกแต่ง

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

นมยูเอชที (สำหรับตีฟอง) ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล

1) นวัตกรรมใหม่ของวงการนมยูเอชที รายแรก ในประเทศที่สามารถตีฟองนมได้
2) ตีฟองขึ้นได้ง่าย อยู่ตัวนาน เหมาะกับทุกอุปกรณ์สำหรับการตีฟองนม
3) เนื้อละเอียดและเนียนนุ่ม
4) เก็บรักษาได้นานถึง 8 เดือนโดยไม่ต้องแช่เย็น
5) ช่วยประหยัดค่าไฟ
6) ช่วยให้การวางแผนสั่งซื้อและจัดเก็บสินค้าคงคลังดีขึ้น

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนการทำ

1. เท นมยูเอชที สำหรับตีฟอง ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล 200 มิลลิลิตร นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 45 มิลลิลิตรและครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 10 มิลลิลิตร เข้าด้วยกัน คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไว้
2. ผสมเจลลี่บราวชูการ์ 1 ช้อนโต๊ะและไข่มุกที่ต้มแล้ว 20 กรัม ลงแก้วที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน
3. ตักซอสบราวน์ซูการ์ 15 มิลลิลิตร ตกแต่งรอบๆแก้วตามใจชอบ ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตามด้วยนมที่ผสมไว้ข้อที่ 1
4. ตกแต่งด้วยฟองนมจาก นมยูเอชที สำหรับตีฟอง ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล จัดเรียงแผ่นทองคำเปลวให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ต้นทุนเครื่องดื่ม ต่อ 1 เสิร์ฟ

สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 1 (ที่/ชิ้น)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 19 บาท (ที่/ชิ้น)

เคล็ดลับการต้มไข่มุกเหนียวหนึบ

1. ต้มน้ำ 2 ลิตรให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ใส่ไข่มุก 500 กรัม คนจนกว่าไข่มุกจะลอย
2. หลังจากไข่มุกลอย จับเวลา 30 นาที หมั่นคนทุก 5 นาที เพื่อไม่ให้ไข่มุกติดก้นหม้อ
3. เมื่อต้มไข่มุกจนครบเวลา ให้ปิดฝาเพื่ออบไข่มุกอีก 30 นาที หลังจากนั้นให้นำไปล้างเมือกออกให้สะอาด
4. นำไข่มุกที่ล้างแล้วผสมกับบราวชูการ์ 500 กรัม เคี่ยวไฟอ่อนจนเดือดและพักไว้ ในขั้นตอนนี้จะได้ไข่มุกที่เหนี่ยวหนึบและหอมมาก รวมถึงซอสบราวน์ชูการ์ สำหรับตกแต่งข้างแก้ว