เมนูเครื่องดื่ม | ลาเต้สองเรา

“ลาเต้สองเรา” มิกซ์สองความต่างอย่างลงตัว ด้วยโกโก้เข้มข้น ราดบนนมกลิ่นสละ ทำไม่ยาก แถมต้นทุนต่ำ กำไรเน้นๆ

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 30 มิลลิลิตร
- น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 15 มิลลิลิตร
- เกล็ดน้ำตาลรูปหัวใจ สำหรับตกแต่ง
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1) สูตรดั้งเดิมที่พัฒนาขึ้นเพื่อผสานรสชาติชา-กาแฟสไตล์ไทย และเครื่องดื่มยอดนิยมให้อร่อยลงตัว
2) เนื้อสัมผัสเบา หอมละมุน นุ่มลิ้น
3) ชูรสชาติ สีสัน และความหอมมัน ให้กับส่วนผสมหลักในเบเกอรี่ เช่น สังขยาใบเตย
4) มีขนาดกล่อง 1 ลิตร สะดวกต่อการใช้งาน และยังประหยัดกว่าแบบกระป๋องถึง 10%
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
ผสมน้ำโกโก้
ผสมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 30 มิลลิลิตร และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 20 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
ผสมนมชมพู
ผสมน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 15 มิลลิลิตร ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 10 มิลลิลิตร และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 20 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
ผสมส่วนประกอบต่างๆ
1. เทส่วนผสมนมชมพูลงในแก้ว และเติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว
2. จากนั้นค่อยๆ เท นมยูเอชทีสำหรับตีฟอง ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล 60 มิลลิลิตรลงไป และค่อยๆเทส่วนผสมน้ำโกโก้ตามลงไปอีกครั้ง เพื่อให้เกิดการแยกชั้นของสีน้ำ
3. ตกแต่งด้านบนด้วยฟองนมที่ได้จาก นมยูเอชทีสำหรับตีฟอง ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล และเกล็ดน้ำตาลรูปหัวใจ จัดเสิร์ฟ
ต้นทุนเครื่องดื่ม ต่อ 1 เสิร์ฟ
สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 1 (ที่/ชิ้น) 
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 8.97 บาท (ที่/ชิ้น)

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน