เมนูเบเกอรี่ : เค้กกล้วยตาก

เมนูเบเกอรี่ : เค้กกล้วยตาก

เมนูปริศนา ทำขายรุ่งชัวร์ ! กับเมนูเค้กกล้วยตาก สูตรพิเศษฉบับเชฟนุ่น ด้วยความหอมมัน
จากเนื้อเค้ก และความหนึบหนับจากกล้วยตาก ทำให้เมนูนี้อร่อย กลมกล่อม ใครได้ลองก็ไม่
หยุดแค่ชิ้นเดียวแน่นอน

ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
- แป้งเค้ก 110 กรัม
- ผงอบเชย 20 กรัม
- นมผง 10 กรัม
- เนยสดเค็ม 110 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 110 กรัม
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 100 กรัม
- กล้วยตาก 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
icon_falcon นมสำหรับตีฟองและผสมเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน

นมสำหรับตีฟองและผสมเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เนื้อนมเข้มข้น 11% และเป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มนม (ไม่ใช่ครีมเทียม) จึงมีความมันเนยหรือไขมันนมมากกว่า ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมนม และเบเกอรี่เนื้อนุ่ม
2. ให้รสชาติหอมมัน อร่อย กลมกล่อม
3. สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู ทั้งเบเกอรี่ อาหาร และเครื่องดื่ม

ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากร่อนแป้งเค้ก ผงอบเชย และนมผงเข้าด้วยกัน
2. ตีเนย และน้ำตาลทรายแดงรวมกัน จนฟูและมีสีขาวขึ้นเล็กน้อย
3. ใส่ไข่ไก่ตามลงไปในโถตีเนย และทำการตีต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. เติมแป้งที่ร่อนไว้ตั้งแต่ต้นตามลงไป
5. ตีต่อไป จนได้เนื้อแป้งเนียนสวย
6. ใส่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน เพื่อเพิ่มความหอมมัน อร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น
7. นำกล้วยตากลงไปผสมกับแป้งเค้กที่เตรียมไว้ และคนจนเข้ากันดี เพิ่มความหนึบหนับให้เนื้อเค้ก
8. ตักใส่พิมพ์ให้เต็ม เพื่อเตรียมนำเข้าอบ
9. อบ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
10. ตกแต่งด้วยกล้วยตากชิ้นเล็ก ๆ และทองคำเปลว เพิ่มความน่าทาน พร้อมเสิร์ฟ

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน