![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/09/icon_video.webp)
คลิปวิธีการทำ
Play Video
![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/08/icon_step.webp)
ขั้นตอนการทำ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/banoffee/banoffee-1.jpg)
ขั้นตอนการทำบานอฟฟี
1. ผสมบิสกิตรสช็อกโกแลต บุบละเอียด
และเนยสดชนิดเค็มละลาย เข้าด้วยกัน
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/banoffee/banoffee-2.jpg)
2. กรุบิสกิตลงในแก้วเสิร์ฟประมาณ 1/4 ของแก้ว
เรียงกล้วยหอมสุกหั่นแว่น เตรียมไว้
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/banoffee/banoffee-3.jpg)
3. ใส่น้ำตาลทราย ลงในภาชนะ นำขึ้นตั้งไฟ
กวนจนน้ำตาลละลายเป็นคาราเมล เติม
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
กวนจนส่วนผสมเดือดและงวดลงเล็กน้อย ใส่
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
กวนจนส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้จนอุ่น
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/banoffee/banoffee-4.jpg)
4. ตักคาราเมลใส่ลงในแก้วเสิร์ฟที่มีบิสกิตช็อกโกแลต
และกล้วยหอมรองไว้แล้ว นำเข้าแช่เย็นจนส่วนผสมทรงตัว
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/banoffee/banoffee-5.jpg)
5. นำมาบีบตกแต่งด้วยวิปปิงครีมตีฟู
กล้วยหอมสุกหั่นแว่น โรยบิสกิตรสช็อกโกแลต บุบละเอียด
พร้อมเสิร์ฟ
ต้นทุนเบเกอรี่ ต่อ 1 สูตร
สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 3 (แก้ว)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 17 บาท (แก้ว)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 17 บาท (แก้ว)