ขั้นตอนการทำ
วิธีทำเต้าฮวย
1) ผสมน้ำเปล่ากับผงวุ้นยกขึ้นตั้งไฟกลางเคี่ยวจนละลาย เติมครีมทียมข้นหวานพร่องไขมัน ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน และ คนให้ละลายเข้ากันดี
2) ยกลง ตักส่วนผสมหยอดลงในถ้วย นำเข้าแช่ตู้เย็นเซ็ตตัว
2) ยกลง ตักส่วนผสมหยอดลงในถ้วย นำเข้าแช่ตู้เย็นเซ็ตตัว
วิธีทำนมสด
1) ผสมน้ำมะพร้าว ครีมทียมข้นหวานพร่องไขมัน ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน , ใบเตยหั่นท่อน ยกขึ้นตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟอ่อน พอมีกลิ่นหอม
2) เติมนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน และวิปครีมจืดโฟร์โมสต์ คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมร้อนยกลงตักใบเตยออก พักไว้จนเย็น
2) เติมนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน และวิปครีมจืดโฟร์โมสต์ คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมร้อนยกลงตักใบเตยออก พักไว้จนเย็น
ขั้นตอนสุดท้าย
ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ตักส่วนผสมนมสดที่เย็นแล้วราด ลงบนส่วนผสมในข้อที่ 1 นำเข้าแช่เย็นอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
