คลิปวิธีการทำ
Play Video
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำโดนัทพอป
1. ใส่แป้งสาลีทำขนมปัง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน และ เกลือป่น
ลงในเครื่องนวดแป้ง ใช้หัวตีรูปตะขอตีพอส่วนผสมเข้ากัน
เติมครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน นมข้นจืด
ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
ไข่ไก่ และ เนยสดชนิดเค็ม นวดต่อจนส่วนผสมเนียน
ตัดก้อนโด น้ำหนัก 20 กรัม คลึงกลม วางเรียงใส่ถาด
พักแป้งจนขึ้นเป็น 2 เท่า
2. นำโดนัทลงทอด ในน้ำมันพืชที่อุ่นเตรียมไว้
(ใช้ไฟอ่อน) ทอดจนโดนัทสุก
ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท
3. เคลือบชิ้นโดนัทด้วยรอยัลไอซิ่ง
โรยแต่งช็อกโกแลตเรนโบว์ไรซ์ ให้สวยงาม
พักไว้จนรอยัลไอซิ่งแห้ง เสียบโดนัทด้วยไม้เค้กพอป
พร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำรอยัลไอซิ่ง
ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เนยขาว และ
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
ลงในภาชนะตั้งไฟคนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน ปิดไฟ
แบ่งส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วน ผสมสีเขียว และ สีชมพู 1
ส่วนที่เหลือไม่ต้องผสมสี เตรียมไว้สำหรับเคลือบโดนัท