เมนูโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน

เมนูเบเกอรี่ : โดนัทไส้ทุเรียน

เมนูใหม่สุดพิเศษ ไม้เด็ดมัดใจลูกค้าคนรักทุเรียนและโดนัท เมนูที่ผสมผสานระหว่างความนุ่มฟูหอมนมของโดนัท เข้าไว้กับไส้ทุเรียนหอมหวานละมุนลิ้น เพราะได้ตัวช่วยดี ๆ อย่าง นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เป็นส่วนหนึ่งของสูตรที่เชฟนุ่นคิดมาแล้ว รับประกันความฟิน ใครได้กินต้องติดใจ ร้านไหนทำขาย กำไรปังแน่นอน

ระดับความยาก :

ง่าย

ระดับความยาก :

ง่าย

ส่วนผสม

  1. ส่วนผสมโดนัท
  2. แป้งสาลีอเนกประสงค์
    • 400 กรัม
  3. นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 175กรัม
  4. ไข่ไก่
    • 70 กรัม
  5. ยีสต์
    • 7 กรัม
  6. เนยสดเค็ม
    • 65 กรัม
  7. น้ำาตาลทราย
    • 25 กรัม
  8. เกลือ
    • 1/2 ช้อนชา
  9. ส่วนผสมไส้ทุเรียน
  10. นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 400กรัม
  11. เนื้อทุเรียนบด
    • 200 กรัม
  12. ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอน
    • 80 กรัม
  13. แป้งกวนไส้
    • 35 กรัม

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
falcon-logo-product

นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน

1. เนื้อนมเข้มข้น 11% และเป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มนม (ไม่ใช่ครีมเทียม) จึงมี ความมันเนยหรือไขมันนมมากกว่า ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมนม และเบเกอรี่ เนื้อนุ่ม

2. ให้รสชาติหอมมัน อร่อย กลมกล่อม

3. สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู ทั้งเบเกอรี่ อาหาร และเครื่องดื่ม

ขั้นตอนการทำ

ส่วนของโดนัท
1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ยีสต์ผงฟูเกลือน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
2. ค่อยๆ เทนมข้นจืดตรา นกเหยี่ยว ฟอลคอน ลงไป
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
3. ตามด้วยไข่ไก่ และนวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน จนกว่าจะหมดผงแป้ง
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
4. เมื่อหมดผงแป้งแล้ว ใส่เนยลงไป นวดจนเนียน
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
5. จากนั้นนำมาคลึงให้บาง กดด้วยที่กดคุกกี้ นำไปพัก 45 นาที
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
6. เมื่อครบเวลาแล้วนำมาทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจากนั้น พักไว้ให้สนิท
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
วิธีทำไส้ทุเรียน
1. ผสมนมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน , ข้นหวาน นกเหยี่ยว ฟอลคอนและแป้งกวนไส้ เข้าด้วยกัน
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
2. คนให้แป้งละลาย จากนั้นเติมเนื้ออทุเรียนบดลงไป คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดจนข้น และเดือด
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
3. พักให้เย็น และนำมาบีบใส่ถุงบีบ ใช้ไม้หรือตะเกียบเจาะรูที่โดนัท แล้วบีบไส้ทุเรียนในโดนัท
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
4. ก่อนจัดเสิร์ฟ นำโดนัทที่ใส่ไส้เรียบร้อยมาคลุกกับน้ำตาลทรายขาว พร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำโดนัทไส้ทุเรียน จากผลิตภัณฑ์ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
ต้นทุนชิ้นละ 25 บาท
งบประมาณ 500 บาท ทำได้ถึง 20 ชิ้น

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน

recipe_cook