คลิปวิธีการทำ
Play Video
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมดาร์กช็อกโกแลต 60 กรัมและเนยเค็ม 60 กรัม
นำไปละลายในไมโครเวฟ
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู
นำมาผสมกับดาร์กช็อกโกแลตและเนยที่เตรียมไว้
3. ใส่ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 60 มิลลิลิตร และ
ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 มิลลิลิตร
เพิ่มความหวานมันให้กับบราวนี่ คนให้เข้ากัน
4. ผสมแป้งเอนกประสงค์ ผงโกโก้ที่ร่อนแล้ว กับเกลือ
เมื่อส่วนผสมเนื้อเนียนดีตักใส่พิมพ์หรือถ้วยฟอยล์ทนความร้อน
5. เข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศา เวลา 15-20 นาที
วิธีทำซอสนมสด
1. ผสมแป้งข้าวโพด 20 กรัม, ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 250 มิลลิลิตร ตั้งเตาใช้ไฟอ่อน คนให้ทุกอย่างจนเนื้อเนียนดี
2. เมื่อซอสเริ่มข้นแล้ว ยกหม้อออก พักให้เย็น และราดบราวนี่พร้อมทานได้เลย
1. ผสมแป้งข้าวโพด 20 กรัม, ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 250 มิลลิลิตร ตั้งเตาใช้ไฟอ่อน คนให้ทุกอย่างจนเนื้อเนียนดี
2. เมื่อซอสเริ่มข้นแล้ว ยกหม้อออก พักให้เย็น และราดบราวนี่พร้อมทานได้เลย
ต้นทุนวัตถุดิบต่อถ้วย
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อถ้วย 13 บาท
