ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ไข่แดง 2 ฟองและน้ำตาลทรายลงในถ้วยผสม
คนทั้งสองอย่างให้เข้ากัน
2. ใส่ผงมัทฉะแล้วคนให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนและเดบิค
วิปปิ้งครีม
4. กรองส่วนผสมให้เนียน
5. ใส่ไส้ลงไปในแป้งทาร์ตที่จัดเตรียมไว้
6. นำเข้าเตาอบ 180 องศาเซลเซียส 5 นาที
หลังอบเสร็จพักไว้ให้เย็นพร้อมจัดเสิร์ฟ
ต้นทุนเบเกอรี่ ต่อ 1 ชิ้น:
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 8.5บาท
