![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/09/icon_video.webp)
คลิปวิธีการทำ
Play Video
![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/08/icon_step.webp)
ขั้นตอนการทำ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/mango-panna-cotta/panna_cotta_mango01.jpeg)
1. เริ่มทำซอสมะม่วง โดยปั่นมะม่วงสุกให้ละเอียด
เทใส่หม้อ ใส่น้ำตาลทราย และแป้งกวนไส้ลงไป
คนให้ละลาย
2. นำขึ้นตั้งไฟจนข้น ยกลง แล้วพักให้เย็นสนิท
2. นำขึ้นตั้งไฟจนข้น ยกลง แล้วพักให้เย็นสนิท
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/mango-panna-cotta/panna_cotta_mango02.jpeg)
3. เริ่มทำพานาคอตต้า โดยแช่เจลาตินในน้ำ 10 นาที
4. ผสมนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน กับน้ำตาลทราย นำขึ้นกันไฟจนเดือด
4. ผสมนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน กับน้ำตาลทราย นำขึ้นกันไฟจนเดือด
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/mango-panna-cotta/panna_cotta_mango03.jpeg)
5. ยกลง แล้วผสมเจลาตินลงไป คนให้ละลาย
พักไว้ให้เย็นสนิท
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/mango-panna-cotta/panna_cotta_mango04.jpeg)
6. ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดกลาง แล้วค่อย ๆ
ใส่ส่วนผสมที่เย็นแล้วลงไป แบ่งใส่ 2 - 3 รอบ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/mango-panna-cotta/panna_cotta_mango06.jpeg)
7. ตักใส่แก้ว โดยใส่ข้าวเหนียวมูนใบเตยลงไปด้านล่าง
ตามด้วยพานาคอตต้า แล้วนำไปแช่ให้เย็นจนเซ็ตตัว
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/mango-panna-cotta/panna_cotta_mango07.jpeg)
8. ราดด้วยซอสมะม่วงด้านบน
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/mango-panna-cotta/panna_cotta_mango08.jpeg)
9. ตกแต่งให้สวยงามด้วยมะม่วงสุกหั่นเต๋า
และใบโรสแม่รี
ต้นทุน 500 บาท ทำได้ถึง 25 ชิ้น