ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำ โดนัทจิ๋วซอสมะพร้าวชาไทย
วิธีทำโดนัท
1. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย ตีให้ฟูขาว
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ลงไป ตีให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เพิ่มความนุ่มฟู หอมนมให้กับโดนัทของเรา
4. ตีด้วยสปีดเบา จากนั้นเติมเนยเค็มละลาย กลิ่นวนิลาลงไป และตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียนดี
5. นำลงหยอดในเครื่องทำโดนัทจิ๋ว อบจนสุก
วิธีทำ ซอสชาไทย
1. ชงชาไทย จากนั้นผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกับแป้งกวนไส้
2. คนให้แป้งกวนไส้ละลายจนหมด นำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดจนส่วนผสมข้นขึ้น
วิธีทำซอสครีมมะพร้าว
1. ผสมนมข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน ไซรัปมะพร้าว แป้งกวนไส้เข้าด้วยกัน
2. คนให้แป้งละลายเข้ากันดีก่อนนำขึ้นตั้งไฟ คนตลอดจนข้นและเดือด
3. นำมาพักให้อุ่นแล้ว จากนั้นนำไปราดบนโดนัทจิ๋ว
ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยการโรยมะพร้าวอบแห้งเพิ่มรสชาติ
ต้นทุน : 200 บาท ทำขายได้ถึง 30 ชิ้น
