สูตรเบเกอรี่ : พีชชีสเค้กนมสด

Name: สูตรเบเกอรี่ : พีชชีสเค้กนมสด
Ingredients: ส่วนผสมของพีชชีสเค้กนมสด; บิสกิตช็อกโกแลตบดละเอียด200 กรัม; ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล 80 มิลลิลิตร; เนยสดชนิดเค็ม ละลาย50 มิลลิลิตร; เจลาตินละลายน้ำร้อน1 ช้อนโต๊ะ; แป้งข้าวโพด30 กรัม; วานิลลาชนิดผง1 ช้อนชา; เกลือป่น¼ ช้อนชา; นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชันแนล200 มิลลิลิตร; ไข่แดง2 ฟอง; ครีมชีสอ่อนตัว250 กรัม; เนยสดชนิดเค็ม50 กรัม; ลูกพีชในน้ำเชื่อมสับหยาบ100 กรัม; ลูกพีชสำหรับแต่งหน้า; ช็อกโกแลตขึ้นรูปสำหรับตกแต่ง

พีชชีสเค้กนมสด หอมนุ่ม ละมุนลิ้นไปกับกลิ่นพีช อร่อยทำง่าย โดนใจสายหวานเต็มๆ

ระดับความยาก :

ง่าย

ระดับความยาก :

ง่าย

ส่วนผสม

ส่วนผสมของพีชชีสเค้กนมสด
บิสกิตช็อกโกแลตบดละเอียด
- 200 กรัม
ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล
- 80 มิลลิลิตร
เนยสดชนิดเค็ม ละลาย
- 50 มิลลิลิตร
เจลาตินละลายน้ำร้อน
- 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
- 30 กรัม
วานิลลาชนิดผง
- 1 ช้อนชา
เกลือป่น
- ¼ ช้อนชา
นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชันแนล
- 200 มิลลิลิตร
ไข่แดง
- 2 ฟอง
ครีมชีสอ่อนตัว
- 250 กรัม
เนยสดชนิดเค็ม
- 50 กรัม
ลูกพีชในน้ำเชื่อมสับหยาบ
- 100 กรัม
ลูกพีช
- สำหรับแต่งหน้า
ช็อกโกแลตขึ้นรูป
- สำหรับตกแต่ง

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล

คลิปวิธีการทำ

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนการทำพีชชีสเค้กนมสด

1. ผสมบิสกิตช็อกโกแลตกับ ครีมเทียมข้นหวาน ตราฟอลคอน โพรเฟสชัลแนล และเนยสดชนิดเค็มละลาย เข้าด้วยกัน เทลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ประมาณ 1/4 ของพิมพ์ กดให้แน่น นำเข้าแช่เย็นจนทรงตัวดี เตรียมไว้

2. ผสมแป้งข้าวโพด วานิลลาชนิดผง เกลือป่น นมข้นจืด ตราฟอลคอน โพรเฟสชันแนล และไข่แดง ลงหม้อสำหรับตุ๋นนำขึ้นตั้งไฟ คนจนส่วนผสมสุก พักไว้จนเย็นสนิท

3. ตีครีมชีสกับเนยสดชนิดเค็ม เติมส่วนผสมที่ตุ๋นไว้ ใส่เจลาตินละลายกับน้ำร้อน ใส่ลูกพีชในน้ำเชื่อม ตีให้เข้ากัน ตักส่วนผสมลงพิมพ์ที่รองด้วยบิสกิตช็อกโกแลต นำเข้าแช่เย็น จนทรงตัว

4. แต่งหน้าด้วยลูกพีช วางแผ่นช็อคโกแลต พร้อมรับประทาน

อ่านเพิ่มเติม

คลิปวิธีการทำ

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนการทำพีชชีสเค้กนมสด

4. แต่งหน้าด้วยลูกพีช วางแผ่นช็อคโกแลต พร้อมรับประทาน

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน

แจกสูตรเมนูขายดี 3 สูตรชิฟฟ่อนเค้กลาวา ลงทุนน้อย เพิ่มพูนกำไร

เมนูสุดพิเศษ ทำง่าย ขายดี กับเค้กชิฟฟ่อน 3 สไตล์ เนื้อเค้กเนียนนุ่ม กลิ่นหอมนม จากการใช้นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน เป็นวัตถุดิบหลัก อร่อยกลมกล่อม ลูกค้าติดใจ เพิ่มมูลค่าให้เมนูของร้าน ด้วยการทานคู่กับซอส 3 รสชาติ ร้านไหนทำขายก็ปังสุด ๆ

ระดับความยาก : ง่าย

แจกสูตร เครปเค้กมะม่วงนมสด By เชฟนุ่น

นกเหยี่ยว ฟอลคอนและเชฟนุ่น แจกสูตรลับทำเครปเค้ก สีเหลืองทอง แป้งนุ่ม เนื้อเนียน หอมนม ร้านไหนทำขายก็ปังสุดๆ กับเมนู “เครปเค้กมะม่วงนมสด” จับคู่ความอร่อยสุดลงตัว กับมะม่วง ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีขายทุกฤดู และราคาไม่แพง ใช้ต้นทุนน้อย ทำง่าย ทำขายปังสุด ๆ

ระดับความยาก : ง่าย

แจกสูตรเมนูน้ำ คอฟฟี่ สลัชชี่จั้มบ๊ะ เข้มข้น หวานมัน อร่อยกลมกล่อม By บาริสต้าโอม

แจกสูตรเมนูสุดครีเอท “คอฟฟี่ สลัชชี่จั้มบ๊ะ” แปลกใหม่ อร่อยถูกใจ สร้างไวรัลให้ร้านได้ โดยการจับคู่ความอร่อยของสลัชชี่และโอเลี้ยงจั้มบ๊ะแบบดั้งเดิม เพิ่มเติมคือ ความเข้นข้น หวานมัน กลมกล่อม จากนกเหยี่ยว ฟอลคอน

ระดับความยาก : ง่าย

แจกสูตร Thai Tea Premium Milk Foam อร่อย ทำง่าย ราคาจับต้องได้ By บาริสต้าโอม Worldwide coffee

แจกสูตรชาไทยลิซ่า เมนูสุดฮิต รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทานง่าย มาพร้อมตัวช่วยดี ๆ อย่างนมข้นจืด Extra ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ทำเมนูไหนก็อร่อย ไม่กลบกลิ่นชา กาแฟ และผลิตภัณฑ์นมตีฟอง เนียนนุ่ม ที่สามารถใช้แทนนมสดได้ และนมตีฟองและผสมเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ตัวจริงเรื่องตีฟองนม เพิ่มความอร่อยให้เครื่องดื่มทุกแก้ว

ระดับความยาก : ง่าย

แจกสูตรเด็ด 3 เมนูฟองนมขายดี หอมมันนม ทำง่าย ขายดีเวอร์

แนะนำเมนูน้ำสุดครีเอท เพิ่มมูลค่าให้เมนูของร้าน ด้วยการ Mix & Match จับคู่สีเครื่องดื่ม สามารถนำไปทำตามได้ง่าย ๆ โดยใช้ข้นจืด นกเหยี่ยว ฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า เป็นวัตถุดิบหลัก เพื่อเพิ่มความหอมมัน กลมกล่อม ชูรสชาติเครื่องดื่ม โดยไม่กลบกลิ่นชาและกาแฟ และนมตีฟองและผสมเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ตัวจริงเรื่องตีฟองนม เพิ่มความอร่อยให้เครื่องดื่มทุกแก้ว

แจกสูตร เค้กชิฟฟ่อนนมชมพูมินิฮาร์ท By เชฟนุ่น

นกเหยี่ยว ฟอลคอนและเชฟนุ่น ชวนต่อยอดเมนูขายดีประจำร้าน ต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก “เค้กชิฟฟ่อนนมชมพูมินิฮาร์ท” แป้งเค้กหอมมันกล่อมกลอม โดยใช้ข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนเป็นวัตถุดิบหลัก พร้อมเพิ่มกิมมิคเข้ากับเทศกาล ต่อยอดไอเดีย อัพมูลค่าให้เมนูนี้ให้ขายดีกว่าที่เคย

ระดับความยาก : ง่าย