![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/09/icon_video.webp)
คลิปวิธีการทำ
Play Video
![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/08/icon_step.webp)
ขั้นตอนการทำ
วิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/strawberry_panna_cotta/25-11-21_beam_5.jpg)
1.
นำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งออกมาพักในอุณหภูมิห้องให้คลายตัวเล็กน้อย
แล้วใส่ในเครื่องปั่น ปั่นสตรอว์เบอร์รีให้เนื้อเนียน
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/strawberry_panna_cotta/25-11-21_beam_6.jpg)
2. นำสตรอว์เบอร์รีที่ปั่นแล้วและน้ำตาลใส่หม้อ
เคี่ยวด้วยไฟกลางให้ข้นขึ้น
คนให้เข้ากันจนเริ่มกลายเป็นเนื้อแยม
วิธีทำพานาคอตต้า
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/strawberry_panna_cotta/25-11-21_beam_1.jpg)
1. เทเดบิค วิปปิ้งครีม, ข้นหวาน และ นมข้นจืด
ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอนลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อนในการต้ม
ตามด้วยกลิ่นวานิลลา
ระหว่างรอครีมเดือดใส่ผงเจลาตินและน้ำเย็นลงในถ้วย
คนให้ละลายแล้วพักไว้
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/strawberry_panna_cotta/25-11-21_beam_3.jpg)
2. นำนมและวิปปิ้งครีมที่เดือดแล้ว พักไว้ประมาณ 5
นาที เมื่อครบเวลาค่อยๆ
ใส่เจลาตินที่พักไว้ลงไปในหม้อและคนให้เข้ากัน
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/strawberry_panna_cotta/25-11-21_beam_4.jpg)
3. เทส่วนผสมในแก้วที่เตรียมไว้
แช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/strawberry_panna_cotta/25-11-21_beam_7.jpg)
4. ราดซอสสตรอว์เบอร์รีบนพานาคอตต้า พร้อมเสิร์ฟ
ต้นทุนวัตถุดิบ 18 บาท ต่อ 1 ถ้วย