ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มจากร่อนแป้งเค้ก ผงอบเชย และนมผงเข้าด้วยกัน
2. ตีเนย และน้ำตาลทรายแดงรวมกัน
จนฟูและมีสีขาวขึ้นเล็กน้อย
3. ใส่ไข่ไก่ตามลงไปในโถตีเนย
และทำการตีต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันดี
4. เติมแป้งที่ร่อนไว้ตั้งแต่ต้นตามลงไป
5. ตีต่อไป จนได้เนื้อแป้งเนียนสวย
6. ใส่
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
เพื่อเพิ่มความหอมมัน อร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น
7. นำกล้วยตากลงไปผสมกับแป้งเค้กที่เตรียมไว้
และคนจนเข้ากันดี เพิ่มความหนึบหนับให้เนื้อเค้ก
8. ตักใส่พิมพ์ให้เต็ม เพื่อเตรียมนำเข้าอบ
9. อบ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
10. ตกแต่งด้วยกล้วยตากชิ้นเล็ก ๆ และทองคำเปลว
เพิ่มความน่าทาน พร้อมเสิร์ฟ
