![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/09/icon_video.webp)
คลิปวิธีการทำ
Play Video
![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/08/icon_step.webp)
ขั้นตอนการทำ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-fresh-milk-rice-pancake-with-corn/kanhomkrok-part-1.jpg)
ขั้นตอนการทำแป้งขนมครก
ผสม
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
น้ำสะอาด เกลือ น้ำตาลทราย มะพร้าวขูดขาว
แป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า และแป้งข้าวเหนียว
ลงในเครื่องปั่น
ปั่นให้ส่วนประกอบทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
เตรียมไว้
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-fresh-milk-rice-pancake-with-corn/kanhomkrok-part-2.jpg)
ขั้นตอนการทำหน้าขนมครก
ผสมน้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวเจ้า และกะทิ
คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-fresh-milk-rice-pancake-with-corn/kanhomkrok-part-3-1.jpg)
ขั้นตอนการทำขนมครกนมสดข้าวโพด
1. ตั้งเตาให้ร้อน ทาน้ำมันรำข้าวเคลือบบางๆที่เตา
เพื่อช่วยให้แคะตัวขนมได้ง่าย พอกระทะร้อนดีแล้ว
เทส่วนผสมของแป้งขนมครกที่เตรียมไว้ลงไปให้สูงประมาณ
2/3 ของหลุมกระทะ ปิดฝาให้ตัวแป้งเริ่มเซตตัว ประมาณ 3
นาที
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-fresh-milk-rice-pancake-with-corn/kanhomkrok-part-3-2.1.jpg)
2. เทส่วนผสมของหน้าขนมครกที่เตรียมไว้ตามลงไป
โรยหน้าด้วยเมล็ดข้าวโพดต้มสุก
ปิดฝาให้ตัวหน้าเซตตัวอีกครั้ง ประมาณ 5 นาที
หรือจนกระทั่งสุก แคะขนมครกออกจากเตา จัดเสิร์ฟ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-fresh-milk-rice-pancake-with-corn/kanhomkrok-part-3-2.2_2.jpg)
ต้นทุนต่อ 1 สูตร
สูตรนี้ทำได้ปริมาณ 56 (ที่/ชิ้น)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 1.4 บาท (ที่/ชิ้น)
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 1.4 บาท (ที่/ชิ้น)