![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/09/icon_video.webp)
คลิปวิธีการทำ
Play Video
![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/08/icon_step.webp)
ขั้นตอนการทำ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/1_1.jpg)
วิธีการทำสปันจ์วนิลา
1. นำไข่ไก่, น้ำตาลทราย, นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว
ฟอลคอน และ กลิ่นวานิลลาผสมให้เข้ากันในชามผสม
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/2_1.jpg)
2. ร่อนแป้งเค้กและผงฟู นำไปใส่ในชามผสม
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/3_1.jpg)
3. ตีสปีดต่ำ 2 นาทีให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วปิดเครื่อง
ปาดเอสพีที่หัวตะกร้อ ตีต่อด้วยสปีดสูง 7
นาทีจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน ตีต่อด้วยความเร็วสปีดต่ำ
ค่อยๆ เทน้ำมันพืชลงไป
จากนั้นตีต่อด้วยความเร็วสปีดสูง 2 นาที
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/4_3.jpg)
4. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/5_1.jpg)
5. นำเข้าอบ 180°C 10-20 นาที เช็กสุกด้วยไม้จิ้มฟัน
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/6_0.jpg)
วิธีการทำซอสส้มสำหรับเคลือบ
1. นำแยมส้ม, น้ำส้มเข้มข้น, น้ำเปล่า
และเกลือใส่ลงในหม้อ นำไปตั้งไฟอ่อน
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/7_1.jpg)
2. คนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
พักทิ้งไว้ให้เย็น
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/8_2.jpg)
วิธีการทำบัตเตอร์ครีมนมข้นหวาน
1. นำเนยสดเค็มที่ยังเย็นอยู่มาตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5 นาที
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/9_0.jpg)
2. ค่อยๆ ใส่ ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
แล้วตีผสมให้เข้ากันจนขึ้นฟู
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/10_1.jpg)
3. เพิ่มกลิ่นวานิลลาได้ตามใจชอบ
ตามด้วยสีผสมอาหารสีเขียว
ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วพักทิ้งไว้
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/11_0.jpg)
วิธีการตกแต่งหน้าเค้ก
1. ตกแต่งเค้กโดยนำแยมส้มพรมบนหน้าเค้กที่อบเสร็จแล้ว
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/thai-style-old-cake/12_2.jpg)
2. บีบบัตเตอร์ครีมที่ผสมไว้
แล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลตกแต่งให้สวยงาม เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
ต้นทุนวัตถุดิบ 6.7 บาท ต่อ 1 ชิ้น