![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/09/icon_video.webp)
คลิปวิธีการทำ
Play Video
![](https://www.falconforprofessional.com/wp-content/uploads/2023/08/icon_step.webp)
ขั้นตอนการทำ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/wafer-cone-cake/wafer-cone-cake-1.jpeg)
ขั้นตอนการทำเวเฟอร์
1. ผสมแป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา
และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/wafer-cone-cake/wafer-cone-cake-2.jpeg)
2. ตีเนยสดชนิดเค็มกับ
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
(ส่วนที่ 1) ด้วยความเร็วปานกลาง นานประมาณ 10 นาที
เติมไข่ไก่ทีละฟองจนครบ ลดความเร็วลงต่ำ
เติมแป้งที่ผสมไว้ ตามด้วย
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
ตีผสมจนเข้ากันดี
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/wafer-cone-cake/wafer-cone-cake-3-1.jpeg)
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นาน 40 - 45
นาทีหรือจนกระทั่งสุก คว่ำออกจากพิมพ์
พักไว้ให้เย็นสนิท
ใช้มือยีเค้กที่อบสุกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในภาชนะ
เติม
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
(ส่วนที่ 2) ลูกปัดน้ำตาลและเนยสดชนิดเค็ม
เคล้าส่วนผสมเข้าด้วยกันจนจับเป็นก้อน
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/wafer-cone-cake/wafer-cone-cake-3-2.jpeg)
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/wafer-cone-cake/wafer-cone-cake-4-1.jpeg)
4. แบ่งส่วนผสมที่ได้เป็น 2 ส่วน ส่วนที่ 1
ทำเป็นเนื้อเค้กสีขาว ส่วนที่ 2 ผสมผงโกโก้
เคล้าเข้าด้วยกัน ทำเป็นเนื้อเค้กช็อกโกแลต
ใช้ที่ตักไอศกรีม ตักเนื้อเค้กทั้ง 2 สี
วางลงบนโคนไอศกรีม ตกแต่งด้านข้างด้วยข้าวโพดคั่ว
ราดด้วยซอสช็อกโกแลตด้านบนก่อนเสิร์ฟ
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/wafer-cone-cake/wafer-cone-cake-4-2.jpeg)
![](/wp-content/themes/falconforprofessional/assets/images/recipe/wafer-cone-cake/wafer-cone-cake-chocolate_sauce.jpeg)
ขั้นตอนการทำซอสช็อกโกแลต
ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
เตรียมไว้เป็นซอสช็อกโกแลต