สูตรเบเกอรี่ | คริสต์มาสทรีบราวนี

สูตรเบเกอรี่ | คริสต์มาสทรีบราวนี

เปลี่ยนเมนูบราวนีธรรมดา ให้เป็นบราวนีที่มีสีสันน่ารับประทาน ใครที่กำลังจัดปาร์ตี้ในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ลองทำเมนูคริสต์มาสทรีบราวนีกัน

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสมของบราวนี
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- ผงโกโก้ 50 กรัม
- เบกกิงโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- เนยสดชนิดเค็มละลาย 180 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ดาร์กช็อกโกแลตชิปส์ สำหรับโรยหน้า
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุกสับหยาบ สำหรับโรยหน้า
- อัลมอนด์อบสุกสับหยาบ สำหรับโรยหน้า
- พิมพ์ขนาด 10x10x2 นิ้ว (ทาเนยขาวรองกระดาษและทาเนยขาวทับ) จำนวน 1 พิมพ์
- ลูกปัดน้ำตาล สำหรับแต่ง
- ไม้สำหรับเสียบบราวนี สำหรับแต่ง
ส่วนผสมของรอยัลไอซิง
- น้ำตาลไอซิง 200 กรัม
- สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิล ปริมาณตามชอบ
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เป็นผลิตภัณฑ์ครีมเทียมข้นหวาน ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อเครื่องดื่มทุกชนิดและเบเกอรี่
2. ใช้ในการทำเบเกอรี่ทั่วๆ ไป เช่น ทำไส้ขนม คัสตาร์ด
3. ไม่กลบกลิ่นหอมของชา-กาแฟสไตล์ไทย อร่อยลงตัวแบบดั้งเดิม
4. ขนาดถุง 2 กิโลกรัม รีดง่าย ใช้ได้จนหมดถุง และประหยัดกว่าแบบกระป๋องถีง 12%
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำบราวนี
1. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงโกโก้ เบกกิงโซดา และเกลือป่น คนให้เข้ากัน เติมเนยละลาย ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ตามด้วย นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน น้ำตาลทรายแดง และไข่ไก่ ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เกลี่ยหน้าให้เรียบ โรยด้านบนด้วย ดาร์ก ช็อกโกแลตชิปส์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ อัลมอนด์ ให้ทั่ว
2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 175 องศาเซลเซียส นานประมาณ 25 – 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นสนิท ตัดบราวนีเป็นชิ้นสามเหลี่ยมทรงสูง คล้ายต้นสน เสียบไม้ตรงฐานบราวนี ตกแต่งด้วยรอยัลไอซิง และ ลูกปัดน้ำตาลให้เป็นรูปต้นคริสต์มาส จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
ขั้นตอนการทำรอยัลไอซิง
ผสม น้ำตาลไอซิง นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และสีเขียวแอปเปิล คนผสมเข้าด้วยกัน ตักใส่ลงในถุงบีบ เตรียมไว้สำหรับแต่งบราวนี

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน