เมนูเครื่องดื่ม | ชานมไต้หวันฟองชีส

ฟองนมชีสล้นๆ เมนูยอดนิยมสุดสร้างสรรค์ ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเครื่องดื่มซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศไต้หวัน ที่มาพร้อมกับฟองนมเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น กลิ่นหอมกลมกล่อมลงตัว แถมตัวฟองนมยังอยู่ได้นานถึง 15 นาที ไม่ว่าใครนำไปทำตามก็ขายดีอย่างแน่นอน

-
ระดับความยาก : ง่าย
ส่วนผสม ส่วนผสม
ส่วนผสมสำหรับชานม
- ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 มิลลิลิตร
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 60 มิลลิลิตร
- ใบชาไต้หวัน 5 กรัม
- น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
ส่วนผสมของฟองนมชีส
- ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 250 มิลลิลิตร
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 150 มิลลิลิตร
- ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร
- ครีมชีส 60 กรัม
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
icon_falcon ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม
1. มีส่วนประกอบของครีมแท้ 8% จึงให้รสชาติเข้มข้นหอมมันขึ้น
2. ตีฟองขึ้นง่าย
3. ให้ฟองนมละเอียดเนียนนุ่ม ระดับไมโครโฟม
4. อยู่ตัวนานกว่า 15 นาที
5. สามารถตีฟองได้จนหมดไม่เหลือนมทิ้ง
6. ใช้แทนนมพาสเจอร์ไรส์ สามารถทำเครื่องดื่มได้หลากหลายทั้งชงและตีฟอง
7. สะดวก จัดเก็บง่าย สามารถเก็บได้นาน 8 เดือน โดยไม่ต้องแช่เย็น
8. มี 1 ขนาด คือ ผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม ขนาด 1,000 มล.
คลิปวิธีการทำ คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มกันที่ขั้นตอนทำชานม นำใบชาไต้หวัน 5 กรัม ผสมในน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
2. ใส่ชาที่กรองแล้วลงในแก้ว จากนั้นเติม ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 30 มิลลิลิตร กับ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 60 มิลลิลิตร ลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ต่อด้วยขั้นตอนทำฟองนมชีส ผสมนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 150 มิลลิลิตร กับ ครีมชีส 60 กรัม และข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 มิลลิลิตร คนให้เนื้อเข้ากัน
4. เติมผลิตภัณฑ์นม สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 250 มิลลิลิตร ที่แช่ไว้เย็นจัด แล้วใช้เครื่องตีฟองตีจนฟองนมขึ้นฟูและเนื้อเนียน
5. ใส่ชานมที่ชงเตรียมไว้ ตามด้วยไข่มุกและน้ำแข็งลงในแก้ว
6. ออนท็อปด้วยฟองนมชีสล้นๆ ด้านบน ก็เสร็จพร้อมวางจำหน่าย
ต้นทุนเครื่องดื่มต่อ 1 สูตร:
ราคาต้นทุนวัตถุดิบต่อหน่วย (Food cost) 10.28 บาท (แก้ว)

เมนูเด็ดเคล็ดลับความอร่อยด้วยผลิตภัณฑ์ฟอลคอน