
ขั้นตอนการทำ
เมนู โดนัทราดซอสทุเรียน
1. เริ่มจากการทำซอสชาไทยโดยการใส่น้ำชาไทย และเพิ่มความหวานมัน ด้วยข้นหวาน ฟอลคอนถุงบีบ จากนั้นคนให้เข้ากัน

2. ตามด้วยแป้งกวนไส้ คนให้เข้ากันอีกครั้ง จนแป้งกวนไส้ละลายจนหมดนำขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ไฟกลาง จากนั้นคนตลอดจนส่วนผสมข้นและเดือด เมื่อเดือดเรียบร้อยแล้ว ให้นำไปพักจนเย็นสนิท

ขั้นตอนการทำครัมเบิ้ล
1. ทำครัมเบิ้ลโดยการใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย ผงฟู และผงชาไทย คนส่วนผสมให้เข้ากัน

2. ตามด้วยเนยละลาย และนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน จากนั้นคนต่อไปจนส่วนผสมทั้งหมดจับเป็นก้อนเดียวกัน จากนั้นนำไปเกลี่ยใส่ถาด และนำเข้าอบ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-18 นาที พอสุกแล้วให้นำออกมาพักให้เย็น

ขั้นตอนการทำโดนัท
1. ทำโดนัทโดยผสมไข่ไก่กับน้ำตาล คนให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำมันพืชและนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน เพิ่มความนุ่ม หอมนม และคนให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อเข้ากันแล้วใส่แป้ง เกลือ ผงฟูลงไป คนให้เข้ากัน

2. นำไปใส่ในพิมพ์โดนัท นำเข้าอบ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-18 นาที เมื่ออบสุกแล้ว นำออกมาพักให้เย็นสนิท จากนั้นนำโดนัทมาบีบใส่ไส้

3. เตรียมเสิร์ฟโดยการดิปซอสชาไทย และตกแต่งด้วยครัมเบิ้ลด้านบนเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ

ต้นทุน
ต้นทุนชิ้นละ 8 บาท
งบประมาณ 80 บาท ทำได้ถึง 10 ชิ้น