ขั้นตอนการทำ
เมนู ทีรามิสุลาเต้
1. ขั้นตอนแรกสกัดน้ำกาแฟผสมกับผงโกโก้คนให้เข้ากัน
2. นำนมพาสเจอร์ไรซ์ผสมกับข้นจืด เอ็กซ์ตร้า และข้นหวาน เพื่อเสริมความเข้มข้น หอมมัน หวานละมุนพอดี จากนั้นเติมไซรัปคาราเมลลงไป
3. เริ่มการทำโฟมนมทีรามิสุ ใช้นม UHT ตีฟองแช่เย็นจัดมาตีฟองนมในพิชเชอร์เพื่อความแน่นนุ่มฟู อยู่ตัวได้นาน
4. ขั้นตอนสุดท้าย นำทุกอย่างมาเทรวมกันในแก้ว ใส่นมที่ผสมไว้ลงไป จากนั้นใส่น้ำแข็ง ราดช็อตกาแฟ ตามด้วยฟองนมที่ตีจนขึ้นฟู โรยผงโกโก้ตกแต่งตามชอบ
ต้นทุน
ต้นทุนเฉลี่ยอยู่ที่แก้วละ 25 บาท
เมนูชาไทย
1. เริ่มต้นการทำชาไทยด้วยการสกัดน้ำชาไทยมาผสมกับข้นหวาน ตามด้วยข้นจืด เอ็กซ์ตร้า คนชงให้เข้ากัน
2. ขั้นตอนการทำฟองนม ใช้นม UHT ตีฟองแช่เย็นจัดมาตีฟองนมในพิชเชอร์เพื่อความแน่นนุ่มฟู อยู่ตัวได้นาน
3. ขั้นตอนสุดท้ายนำทุกอย่างมาเทรวมกันในแก้ว เริ่มที่น้ำชาไทยเข้มข้นหอมมัน ตามด้วยฟองนมนุ่มแน่นฟู
ต้นทุน
ต้นทุนเฉลี่ยอยู่ที่แก้วละ 10 บาท
เมนูมัทฉะลาเต้
1. เริ่มขั้นตอนการทำมัทฉะลาเต้ด้วยการร่อนผงมัทฉะ จากนั้นเติมน้ำร้อนตีจนละลายและขึ้นฟองประมาณ 1 นาทีครึ่ง
2. ผสมนมพาสเจอร์ไรซ์และข้นจืด เอ็กซ์ตร้าเป็นเบสในการชงมัทฉะ เพื่อความเข้มข้น หอมมันนัว
3. ขั้นตอนการทำฟองนม ใช้นม UHT ตีฟองแช่เย็นจัดมาตีฟองนมในพิชเชอร์เพื่อความแน่นนุ่มฟู อยู่ตัวได้นาน
4. ขั้นตอนสุดท้ายนำทุกอย่างมาเทรวมกันในแก้ว เริ่มที่นมผสม น้ำแข็ง มัทฉะ และฟองนม
ต้นทุน
ต้นทุนเฉลี่ยอยู่ที่แก้วละ 20 บาท
