ขั้นตอนการทำ
เมนูสมูทตี้ลิ้นจี่ปีโป้นมสด
วิธีทำ
- เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมลิ้นจี่นมสดปั่น โดยการผสมนมผสมตามสูตร 2:2:1 ข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า ผสมกับผลิตภัณฑ์นมสำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยวฟอลคอน และข้นหวาน ฟอลคอนถุงบีบ
- จากนั้นเติมไซรัปกลิ่นลิ้นจี่ตามลงไป
- ตกแต่งจัดเสิร์ฟ โดยการหั่นเยลลี่เป็นชิ้น ตามด้วยสมูทตี้ลิ้นจี่ ตกแต่งให้สวยงามเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
เมนูสมูทตี้พุดดิ้งเบอร์รี
วิธีทำ
- เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมสำหรับชั้นพุดดิ้งนม โดยการผสมข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน และข้นหวาน ฟอลคอนถุงบีบ
- จากนั้นละลายผงวุ้นในน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน และนำไปแช่ตู้เย็น เพื่อให้พุดดิ้งเซ็ตตัว
- เตรียมส่วนผสมชั้นเบอร์รีปั่น โดยการผสมข้นหวาน ฟอลคอนถุงบีบ กับผลิตภัณฑ์นม UHT สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ใส่เบอร์รีลงไปและปั่นให้เข้ากัน
- ผสมนมผสมตามสูตร 2:2:1 ข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า ผสมกับผลิตภัณฑ์นมสำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยวฟอลคอน และข้นหวาน ฟอลคอนถุงบีบ
- ตกแต่งจัดเสิร์ฟ โดยการเทชั้นเบอร์รีปั่นลงบนชั้นพุดดิ้งนมสดที่เซ็ตตัวแล้ว จากนั้นเทพุดดิ้งตามอีกชั้น ปิดท้ายด้วยชั้นเบอร์รีปั่น ตกแต่งด้วยผลเบอร์รีสด เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
เมนูสมูทตี้มะม่วงโฟมนมวานิลลา
วิธีทำ
- เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมชั้นมะม่วงปั่น โดยการผสมข้นหวาน ฟอลคอนถุงบีบ กับผลิตภัณฑ์นม UHT สำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
- จากนั้นใส่มะม่วงสุก ตามลงไป ปั่นให้เข้ากัน
- ผสมนมผสมตามสูตร 2:2:1 ข้นจืด นกเหยี่ยวฟอลคอน เอ็กซ์ตร้า ผสมกับผลิตภัณฑ์นมสำหรับตีฟองและผสมในเครื่องดื่ม นกเหยี่ยวฟอลคอน และข้นหวาน ฟอลคอนภุงบีบ
- ตกแต่งจัดเสิร์ฟ โดยการเทชั้นมะม่วงปั่น ตามด้วยชั้นนมสด และตกแต่งด้วยมะม่วงสุก เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
ต้นทุน
เริ่มต้นแก้วละ 15 บาท โดยราคาจะขึ้นอยู่กับราคาของวัตถุดิบช่วงนั้น ๆ