การเลือกมะพร้าว สำหรับโกโก้มะพร้าว

tips : การเลือกมะพร้าวอ่อนดูได้จาก…

• ✔ ขั้วรอบวง : หากเป็นมะพร้าวอ่อนขั้วรอบวงจะมีสีขาว ยิ่งสีขาวเป็นวงกว้างแสดงว่ามะพร้าวยิ่งอ่อน
• ✔ หนวดมะพร้าว : ถ้าหนวดเป็นสีน้ำตาลครึ่งหนึ่ง แสดงว่าเนื้อมะพร้าวอ่อนใช้ได้ น้ำกำลังหวานอร่อย
• ✔ ดีด/เขย่าเพื่อฟังเสียงน้ำด้านใน : ถ้าเสียงแน่น จะไม่ค่อยได้ยินเสียงน้ำไหลไปมา เหมือนมีน้ำอยู่เต็มลูก แสดงว่ามะพร้าวอ่อน เนื้อกำลังอร่อย แต่ถ้าดีดแล้วน้ำพร่อง ได้ยินเสียงน้ำด้านในชัด แสดงว่าน้ำน้อย มะพร้าวเริ่มแก่