ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำสังขยาชาไทย
1. เริ่มจากใส่นมข้นจืดตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ตัวช่วยให้สังขยาหอมมันโดยไม่ต้องใช้กะทิ และทำให้เนื้อสังขยาเนียนนุ่ม ได้รสสัมผัสดีไม่แข็งเป็นก้อน
2. ตามด้วยข้นหวานตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ตัวช่วยทำให้รสชาติหวานละมุน ไม่หวานแหลม ได้สังขยารสชาติกลมกล่อม
3. ใส่เบสชาไทยเข้มข้น ที่ให้ทั้งสีสันน่าทานและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาไทย และใส่ไข่แดงตามลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
4. จากนั้นเริ่มกวนด้วยไฟอ่อน ๆ จนเนื้อสังขยาชาไทยเริ่มข้นและตั้งยอดสวย
สูตรนี้จะได้สังขยาชาไทยปริมาณ 300 – 350 กรัม
ต้นทุนประมาณ 27 – 30 บาท
