เมนูเบเกอรี่จากผลิตภัณฑ์ตรานกเหยี่ยวฟอลคอน

รูบาร์บ (Rhubarb) พืชลักษณะคล้ายเซเลอรี่ มีสีแดงและรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมนำมาทำเป็นไส้พายหรือหน้าทาร์ต ทาร์ตสูตรนี้มีตัวแป้งทาร์ตที่กรอบและหอมเนย ตัวไส้เป็นคัสตาร์ดนมเข้มข้นที่มาพร้อมกับความหอมของผิวส้มและไวท์ช็อกโกแลต ตกแต่งให้สวยงามด้วยถั่วพิสตาชิโอ